不思議なにおい味噌づくり

子どもCOMPANY・そだそだ部で収穫した大豆で味噌作り体験 そだそだ部

今日やった事

玉ねぎ作り

  1. 草取りをした
  2. 一つまみの肥料を株の近くにまき、土を被せた
子どもCOMPANY・そだそだ部「玉ねぎ作り」

みそ作り体験

  1. 自分たちが作った大豆と買った大豆を浸した
  2. 大豆をゆでた
  3. 10個ぐらいの大豆を取り出して、ちゃんとつぶれるかを確認した
  4. 塩を量った
  5. こうじをつぶした
  6. ミキサーで大豆を柔らかくした
  7. 塩とこうじを混ぜた
  8. 7にさっきつぶした大豆を入れ混ぜた
  9. 大豆の煮汁をいれて丸くした
  10. フリーザーパックに9を空気を入れないようにして入れた
子どもCOMPANY・そだそだ部で収穫した大豆で味噌作り体験

感想

りんりんこまち
りんりんこまち

6と9と10がすごく難しかったので、手作りでやっている味噌屋さんはすごいなと思った。でも、大変だったので一生やりたくないなと思いました。自分たちで作った大豆は色が肌色で、売ってた大豆は少し茶色っぽかったので、味は違うのか気になりました。早く食べてみたいです!!

子どもCOMPANY・そだそだ部で収穫した大豆で味噌作り体験

子どもCOMPANYの開催概要

主な開催曜日と時間帯

土曜日・日曜日・祝日

10:00〜13:00 定員8名

14:00〜17:00 定員8名

※長期休暇中は変則スケジュールとなります。

開催日と活動内容はこちらをご覧ください。

開催場所

東京都文京区にある『レンタルスペースKiri&pia』にて開催しています。

※完全予約制となっております。突然のご訪問には対応できかねます。必ず事前にお問い合わせください。

参加費

1回3時間 3,300円

※『簡単おやつ教室』がある日は、プラス500円

※『超調理部!』がある日は、プラス1,000円

体験してみよう!

子供だけで参加できる子は
ご都合の良いときに、

親子で参加したい子は
『そだそだ部』に、

初回のみ500円でご体験頂けます。

完全予約制

皆さんに安心してご利用いただくために、
ご参加前に『体験利用』をお願いしています。

子どもCOMPANYの今後の活動予定

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